Castaño Pareja, Yoer Javier. 2017. «El Consumo Y Abasto De La Carne Y De Otras Materias Primas Pecuarias En La Ciudad De Santafé Del Nuevo Reino De Granada, 1572-1716». Fronteras De La Historia 22 (2):76-113. https://doi.org/10.22380/20274688.105.