@article{Killian Galván_Grant_Escola_Panarello_Olivera_2016, title={Análisis de paleodietas humanas en zonas áridas a través de isótopos estables: el caso de Antofagasta de la Sierra (noroeste argentino)}, volume={52}, url={https://revistas.icanh.gov.co/index.php/rca/article/view/41}, abstractNote={<p>Este artículo presenta los primeros avances en la caracterización paleodietaria humana de individuos pertenecientes a la microrregión de Antofagasta de la Sierra, puna de Catamarca (noroeste argentino), correspondientes a diferentes periodos agropastoriles del Holoceno Tardío. Sobre un total de 14 individuos se aplicó una metodología basada en el análisis de isótopos estables (δ<sup>13</sup> C<sub>colágeno</sub> y δ<sup>15</sup>N; δ<sup>13</sup>C <sub>apatita</sub>), considerando recursos locales y de áreas aledañas. Los resultados indican que el consumo de especies vegetales C<sub>4</sub> , como el maíz (Zea mays) y el amaranto (Amaranthus caudatus), es menos importante respecto a otros recursos en la mayoría de los casos analizados, y son más relevantes los recursos cárnicos provenientes de las cotas más bajas de la ecorregión puna.     </p> <p><a href="https://doi.org/10.22380/2539472X44" target="_blank" rel="noopener">https://doi.org/10.22380/2539472X44</a></p>}, number={2}, journal={Revista Colombiana de Antropología}, author={Killian Galván, Violeta and Grant, Jennifer L. and Escola, Patricia and Panarello, Héctor O. and Olivera, Daniel E.}, year={2016}, month={dic.}, pages={199–227} }