Vázquez Zúñiga, I. «“Desde cómo Comer Un Taco Hasta cómo Comer Un mole”: Experiencia Migratoria Y difusión De La Cocina Mexicana En Los Restaurantes étnicos De Montreal». Revista Colombiana De Antropología, vol. 59, n.º 1, enero de 2023, pp. 32-56, doi:10.22380/2539472X.2403.