Análisis de paleodietas humanas en zonas áridas a través de isótopos estables: el caso de Antofagasta de la Sierra (noroeste argentino)

  • Violeta Killian Galván Universidad de Buenos Aires - CONICET
  • Jennifer L. Grant Universidad de Buenos Aires - CONICET
  • Patricia Escola Universidad de Buenos Aires - CONICET
  • Héctor O. Panarello Universidad de Buenos Aires (UBA)
  • Daniel E. Olivera Universidad de Buenos Aires - CONICET
Palabras clave: paleodietas, puna, aridez, sistemas agrícola-pastoriles

Resumen

Este artículo presenta los primeros avances en la caracterización paleodietaria humana de individuos pertenecientes a la microrregión de Antofagasta de la Sierra, puna de Catamarca (noroeste argentino), correspondientes a diferentes periodos agropastoriles del Holoceno Tardío. Sobre un total de 14 individuos se aplicó una metodología basada en el análisis de isótopos estables (δ13 Ccolágeno y δ15N; δ13C apatita), considerando recursos locales y de áreas aledañas. Los resultados indican que el consumo de especies vegetales C4 , como el maíz (Zea mays) y el amaranto (Amaranthus caudatus), es menos importante respecto a otros recursos en la mayoría de los casos analizados, y son más relevantes los recursos cárnicos provenientes de las cotas más bajas de la ecorregión puna.     

https://doi.org/10.22380/2539472X44

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Cómo citar
Killian Galván, V., Grant, J. L., Escola, P., Panarello, H. O., & Olivera, D. E. (2016). Análisis de paleodietas humanas en zonas áridas a través de isótopos estables: el caso de Antofagasta de la Sierra (noroeste argentino). Revista Colombiana De Antropología, 52(2), 199-227. Recuperado a partir de https://revistas.icanh.gov.co/index.php/rca/article/view/41

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Publicado
2016-12-17