Alimentación y mujeres migrantes en Buenos Aires, Argentina. Tradiciones, recreaciones y tensiones a la hora de comer

  • Andrea Mónica Solans Instituto de Ciencias Antropológicas, Universidad de Buenos Aires
Palabras clave: mujeres, migración, alimentación familiar, tradiciones, accesibilidad

Resumen

A partir de la premisa de que el proceso migratorio deja sus huellas en la alimentación, en este trabajo —producto de una investigación en curso— me centraré en describir y explicar la organización de la alimentación entre familias residentes en Buenos Aires, procedentes de Bolivia, Paraguay y Perú. Mi objetivo consiste en analizar las prácticas alimentarias de las mujeres migrantes, atendiendo a las tradiciones culinarias de su lugar de origen y a las posibilidades y limitaciones alimentarias determinadas por sus condiciones socioeconómicas.

https://doi.org/10.22380/2539472X49

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Cómo citar
Solans, A. M. (2014). Alimentación y mujeres migrantes en Buenos Aires, Argentina. Tradiciones, recreaciones y tensiones a la hora de comer. Revista Colombiana De Antropología, 50(2), 119-139. Recuperado a partir de https://revistas.icanh.gov.co/index.php/rca/article/view/251

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Publicado
2014-12-03